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火锅蘸料装进易拉罐 一次性火锅油碟受食客青睐

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(记者陈曦)香油、芝麻酱、香辣酱……吃火锅少不了的蘸酱如今也有易拉罐包装了。记者近日走访发现,多家火锅店都推出易拉罐装一次性火锅油碟,颇受食客青睐。

记者走访发现,近来不少火锅店也都采纳了易拉罐装的蘸料。汉口建设大道一家火锅店,自助火锅味碟5元/位,同时也提供给食客易拉罐装蘸料。记者看到,10元/罐的香油比常见的碳酸饮料体积小巧得多,只有80ml,100g的芝麻酱则要15元/罐。

“罐装蘸料虽然比自助式的贵不少,但是口感好,一次性使用也卫生。”食客小刘直言,她愿意为蘸料多掏钱。该店服务员介绍,自从上个月推出易拉罐装蘸料以来,有些食客甚至慕名而来,生意也有拉动。

作者:陈曦